低糖質メニュー【チーズダッカルビ風】(2人分)

こんにちはー!
現役トレーナー、現役ボディビルダーの健っす。
今日は妻が更新ね。

材料

  • 豚バラ (300g)【鶏もも肉でもOK】
  • 玉ねぎ (1玉)
  • ピザ用チーズ(お好みの量で)
  • ごま油(大さじ1)
  • 生姜(小さじ1)

調味料

  • シュガーカット(小さじ2)
  • コチュジャン(大さじ2)
  • 豆板醤(小さじ1)
  • 甜麺醤(大さじ2)←これが美味しい
  • 鶏ガラスープの素(小さじ2)
  • 塩胡椒 (少々)

だいたいこんな感じ私は目分量なので味は調整してみてください!
具体的な商品は下記にリンクしておきます。

作り方

  1. 玉ねぎを食べやすい大きさに切り、器に入れラップをし、レンジ3分温める
  2. 豚肉は1度茹でて余分な脂を落とす
  3. 鍋にごま油、生姜を入れて熱し、玉ねぎ、豚肉の順番で炒める
  4. 調味料を加えよく混ぜ合わせる
  5. チーズをお好みの量加えフタをし溶けるまで弱火で加熱する
  6. 完成

ポイント

軽いダイエットや、オフだけど糖質を抑えたい方向けの料理です。
にんじんやじゃがいもなどの根菜を入れない事が、低糖質のコツ!
砂糖もシュガーカット(低糖質な砂糖)を使う事でさらに糖質を抑えられます。

健のコメント

基本的に味付けに砂糖を使っていないので低糖質。
味付けの中華の味噌(?)には砂糖が入っているけど、たぶん10g以下だろう。

注意点としうてはオメガ3を中心とした脂質が多いところか。
つまり、このダッカルビと、ご飯等を合わせて摂取してしまうようなことが続くと太ると思う。

逆に言うと、こればっかり食べたら痩せる人が多いと思う。

以上でございます!
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コメント

  1. ゆりりん より:

    ダイエットの食事と思えないくらい美味しそうですね。
    参考になりました。
    又訪問します。

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